Ingredientes Masa: 8 claras 2 tazas de nueces 1 taza de azúcar
Ingredientes Relleno: 5 cucharadas de chocolate en polvo 1/2 vaso de ron 3/4 de taza de azúcar 1 taza de margarina
Preparación: Batimos las claras a nieve, incorporamos el azúcar y lo mezclamos con las nueces. Formamos merengues (con una cuchara) sobre una asadera untada con aceite y enharinada o forrada con papel manteca. Cocinamos a horno moderado y cortamos al medio cuando los merengues estén dorados.
Para el relleno, batimos la margarina con el azúcar, incorporamos el ron y el chocolate. Rellenamos los merengues y espolvoreamos con nueces picadas.
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