Ingredientes: 1 kg. de harina 0000 50 gr. de levadura 400 cc. de agua tibia 3 huevos 50 cc. De aceite neutro 150 gr. de azúcar 1 cucharadita de sal 1 huevo para pincelar Semillas de amapola ó sésamo
Preparación: Disolver la levadura con un poco de agua tibia y un poco de azúcar. Mezclar la harina con la sal y el azúcar, formar un círculo ó corona y poner en el centro el resto de los ingredientes. Agregar la levadura y de a poco incorporar el resto de los ingredientes. Dejar reposar hasta que leve hasta duplicar su volumen original. Luego formar un cordón con la masa levada y enrollar en forma de espiral. Pasar a una fuente aceitada y dejar un tiempo más que leve. Por último pincelar con el huevo batido y espolvorearle las semillas. Colocar en horno a 200 grados hasta que se dore.
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