Las primeras evidencias de la existencia de banquetes hace 12 mil años fueron encontradas en una cueva de Galilea, en Israel, difundió la revista Proceedings of the National Academy of Science (PNAS). En la cueva que servía de lugar de enterramiento se hallaban caparazones de 71 tortugas y restos cortados de otros animales, lo cual sugiere que sirvieron para consumo humano. Las piezas se hallaban en dos fosas; una de ellas cavada como parte de un ritual pues los caparazones estaban dispuestos debajo y a los lados de los restos de una anciana. "Este descubrimiento representa la primera prueba sólida que confirma la hipótesis según la cual los festines grupales ya existían, y quizás frecuentemente, al inicio del período de transición hacia el comienzo de la agricultura", señaló Natalie Munro, de la Universidad de Connecticut y autora principal del estudio. Los científicos sospechaban que "los festines comenzaron antes del período neolítico (nueva edad de piedra) hace alrededor de 11 mil 500 años atrás, pero hasta ahora no existían evidencias físicas de ello.'
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