Ingredientes:
1 kg. de harina 0000
50 gr. de levadura
400 cc. de agua tibia
3 huevos
50 cc. De aceite neutro
150 gr. de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo para pincelar
Semillas de amapola ó sésamo
Preparación:
Disolver la levadura con un poco de agua tibia y un poco de azúcar. Mezclar la harina con la sal y el azúcar, formar un círculo ó corona y poner en el centro el resto de los ingredientes. Agregar la levadura y de a poco incorporar el resto de los ingredientes. Dejar reposar hasta que leve hasta duplicar su volumen original.
Luego formar un cordón con la masa levada y enrollar en forma de espiral. Pasar a una fuente aceitada y dejar un tiempo más que leve.
Por último pincelar con el huevo batido y espolvorearle las semillas.
Colocar en horno a 200 grados hasta que se dore.
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